ローストビーフ作ってて肉汁全部出てしまったんだが終わったこれ?

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1以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:51:27.087ID:5MfGgHrs0
対処方教えて

2以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:52:07.945ID:19XF2Jltd
ググって

3以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:52:18.212ID:EVHmnbCla
新年早々パッサパサwwwwwwwwww

4以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:53:07.196ID:5MfGgHrs0
ググってもでないから有能なおまいらにだな

5以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:53:46.852ID:NtZqVzwD0
なんで全部ってわかるの?
ねぇ!なんで?

6以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:54:15.420ID:DP2VOTC/0
どうせ適当に焼いたんだろ

7以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:54:19.755ID:hgtOj+9Z0
お前はトリコ?

8まゆノリくん2018/12/31(月) 18:54:59.071ID:49wgTicSM
差し込んどけ

9以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:55:24.360ID:5MfGgHrs0
アルミに肉が並々肉汁のお風呂に浸かってる

10以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:56:15.857ID:bHHbvL/xa
諦めて煮込み物にしろ

11以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:56:49.841ID:YI6iWSZY0
ジップロックに汁ごと入れて冷ませ

12以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:56:51.777ID:DP2VOTC/0
もうそれをタレにしろ

13以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:57:03.142ID:kVafQTT20
ソースを濃くしろ

14以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:57:55.528ID:aU9g0QwaM
全部捨ててチャーシュー作れ

15以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:58:48.775ID:fZcaeIYQ0
なんでローストビーフにアルミホイル?

16以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 18:59:27.451ID:NznzfOON0
包んで冷ましながら蒸らす

17以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:00:21.690ID:5MfGgHrs0
>>10
ローストビーフで食べたいお…
>>11
肉に汁戻る…?
>>12-13
グレービーソースってやつ?

18以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:00:41.711ID:MVmlM0v+d
うpなしで語るアホ

19以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:01:01.742ID:v1iIFdDJp
お汁は別添ということで

20以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:01:25.315ID:bEpvGO2+0
シチューに方針転換だ

21以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:01:45.531ID:MVmlM0v+d
大体全部出ちゃったってなんだよ
本当に全部でたら肉が砂になってるが

22以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:02:45.557ID:A+4wTan00
下処理としてビーフストックとかを注射器で注入しておくといい

23以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:06:01.377ID:5MfGgHrs0

24以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:06:51.670ID:bEpvGO2+0
外で作ってるの?

25以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:06:59.810ID:fZcaeIYQ0
単なるホイル焼き?

26以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:07:20.988ID:NznzfOON0
何の肉だよ…

27以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:07:59.911ID:NznzfOON0
つーか玉葱まで一緒に入れてるおまえは包んで加熱したのかwwwww

28以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:08:09.106ID:cnTWx0i7r
どこでそのレシピみつけた?

29以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:08:27.509ID:aU9g0QwaM
>>23
殺害した人間を焼いて食うのか…

30以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:08:41.296ID:DP2VOTC/0
そら肉汁出るわ

31以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:09:10.158ID:JqwdTv1Xr
最初に肉の表面を焼いた?

32以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:09:26.712ID:SYweeYcsp
>>27
少なくともローストビーフは香味野菜と一緒にオーブンで焼かないか?

33以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:10:33.689ID:NvqzKru60
漫画「ザ・シェフ」で味沢が焼き上がってからアルミホイールで15分くらい包んでおけば
肉が固まって肉汁を閉じ込めるとか言ってなかったっけ?

34以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:10:47.503ID:hI7fmty/0
ローストビーフに見えないけど味付けしたら美味しそう

35以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:10:57.512ID:DP2VOTC/0
野菜は流石に水分でまくるから薬味くらいだな

36以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:12:03.132ID:rcrcukuLa
玉ねぎの汁気だろ

37以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:12:28.520ID:YVIVLlgLd
>>23
悲しいがその肉汁でソース作るのがいい
肉は強火で表面を焼き固める

38以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:12:57.127ID:2StRJaK60
最初に表面焼くんやで?

39以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:13:21.072ID:ZI6NFa8Na
コンソメスープを作る

40以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:13:29.659ID:6zlbYvSzr
てす

41以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:13:41.557ID:zHAZtliT0
これ生のままホイル焼きしてねえよな

42以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:13:49.262ID:cnTWx0i7r
ホイル蒸し

43以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:13:55.593ID:5MfGgHrs0
人間の肉とか言われててワロタ
いつもとは違う作り方でオーブンで弱火で焼こうとした結果がこれだよ

44以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:14:10.432ID:l4+6pha60
てす

45以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:14:51.863ID:l4+6pha60
てす

46以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:15:27.163ID:l4+6pha60
てす

47以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:15:49.570ID:Qcl14ilGK
ロストビーフ

48以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:16:20.134ID:l4+6pha60
てす

49以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:16:23.880ID:dtjmDuYZ0
>>32
最初に強火で表面固めないと肉汁が出るんだよ

50以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:16:33.712ID:x8hfL8Uy0
焼きすぎたならアルミホイルにくるんで肉を休ませる。
肉汁と野菜はフライパンに移してソースにする。
30分経って肉切って中まで焼けてたら失敗。ピンクなら成功。赤なら失敗。

51以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:17:07.339ID:YI6iWSZY0
>>43
だからジップロック入れて冷ませ

52以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:17:25.941ID:5MfGgHrs0
とりあえず次作るときは気をつける
今回はソースにするしかないか…

53以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:17:32.457ID:kVafQTT20
だからその汁をソースにしろよ

54以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:18:55.234ID:DP2VOTC/0
もうそのまま塩とコショウ振ってホイル焼きで楽しめ

55以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:19:13.195ID:DP2VOTC/0
バターも忘れんな

56以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:19:25.611ID:bEpvGO2+0
キャベツはどうした

57以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:19:42.510ID:dtjmDuYZ0
とりあえず肉汁はソースにするとして肉はもう念入りにハーブとか更新料で下味つけて加熱してみたらイギリス料理のような何かにはなるんじゃないか?

58以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:20:18.514ID:cdrBYc0g0
カッサカサで噛み応えのあるローストビーフも好きだぜ

59以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:27:22.023ID:5MfGgHrs0
>>51
肉に吸われるの?
肉硬くなんない?

あくまでローストビーフとして食べたいお…
>>58
そんなジャーキーみたいになるの?

60以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:41:12.637ID:MVmlM0v+d
>>43
弱火だと肉の表面が固まらないから肉汁出っぱなしだろう
ローストビーフを作る原理を理解した方がいい

61以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:44:26.394ID:NsrNH9FAd
俺も全く同じ事になっててワロタ

62以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:49:50.003ID:5MfGgHrs0
>>61
同志だな
つらい

63以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:57:44.193ID:NsrNH9FAd
>>62
お互い次は上手くやろう…

64以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 19:58:54.732ID:7yCrjWCf0
お歳暮のハムを電子レンジで温めたら同じようになった

65以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 20:00:47.220ID:6vbdffT7d
ちゃんと焼かなかったんだな

66以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/12/31(月) 20:04:10.839ID:RTk+K0Nd0
表面だけ焼けばいいんじゃねーか?
俺が食ったローストビーフは
中身は生だった気がする

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