魚をさばくの楽しい

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27以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/06/02(土) 15:42:39.772ID:uic0zhTAa
あと秋刀魚ならわた焼き(酒盗焼き)も旨い
ただし秋刀魚は内臓に脂肪があるから酒盗焼きにすると少しパサつく
塩焼きにするなら捌かない方がいい
あと晩夏頃の秋刀魚は刺身に向いてて、晩秋の頃の秋刀魚は焼きに向いてる

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