みんなカルボナーラ用のチーズって何使ってんの

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1以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:19:51.791ID:A9lLEzbb0
例の粉チーズじゃあかんのか?

2以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:20:27.342ID:1j3x1Yoya
パルミジャーノレジャーノ

3以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:20:52.266ID:XvfE353Q0
カルボナーラってチーズ入れるっけ?

4以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:21:25.316ID:N0FP7Aqg0
緑のあれを使ってる奴が7割だと思う

5以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:23:49.215ID:A9lLEzbb0
>>2
そうそう、そこらへんチーズを真面目に使って調理してる人いるかなーって

>>4
7割、まぁそんなもんかね

6以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:23:51.533ID:MYl+ydem0
ラクレットチーズまるごと

7以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:26:39.116ID:5nuZyPxG0
適当な奴入れてる

8以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:27:53.453ID:A9lLEzbb0
ブロックで1200円くらいしたようわからんチーズ買ってさ、擦って使ってたんだけど
チーズ擦り用のおろし器じゃないから全然細かく擦れなくてでろでろなっちまうんだ

9以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:28:27.509ID:rhLhzGp6a
>>3
むしろチーズ以外に卵黄とベーコン以外になにいれる?

10以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:31:06.155ID:A9lLEzbb0
生クリームだか入れる人いるらしいね店によっては入れてるところもあるらしい

11以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:32:04.435ID:K9W3/l/RM
安いからグラナパダーノもりもりいれてるけど
パルミジャーノのほうがうめえ

12以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:32:38.416ID:N0FP7Aqg0
たぶん生クリームなり牛乳なりを入れる方が主流になってる

13以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:33:48.177ID:XvfE353Q0
>>9
知らんわ卵黄と生クリームでソース作んのが日本流やろが

14以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:34:52.428ID:N0FP7Aqg0
>>13
日本でもチーズは必ず入れるわwwwwwww

15以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:37:55.075ID:XvfE353Q0
>>14
上にゃかけるがソースには入れんやろ?

16以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:38:59.724ID:rhLhzGp6a
>>15
???

17以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:41:09.091ID:N0FP7Aqg0
>>15
普通はソースの中に入ってる

18以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:44:14.684ID:XvfE353Q0
日本のあっさり目に作ってるやつは生クリームの脂肪分があるからソースにまでチーズいれたらクドくなるから上に乗せるだけみたいなのじゃん?
みたいなことを言いたかっただけだ

19以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:45:24.778ID:A0djdbK00
カルボナーラの要素はチーズと卵黄と黒胡椒だろ

20以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:47:50.758ID:N0FP7Aqg0
>>18
稀にそういう場合もあるかもしれないけど
生クリーム使うときも大抵はソースにチーズ入ってるよ

21以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:47:56.937ID:rhLhzGp6a
卵黄とチーズを混ぜたものにパスタを絡ませたものがカルボナーラです

22以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:48:26.205ID:XvfE353Q0
あっちのはチーズもちろん入れるけど日本はスパゲッティーニばっかしかないからそれじゃ重くて生クリーム主体になって来たんやん……とか思ってたけどもういいやどっちもカルボナーラやし

23以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/28(火) 10:48:58.910ID:XvfE353Q0
スルーしてくれ

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