250グラムのチキンステーキ焼いてる

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1以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:22:50.176ID:6FfDq3HR0
超低温で焼いてる

https://i.imgur.com/qcPckXF.jpg

2以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:23:06.861ID:OkKDdvOg0
>>1
ゲロ

3以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:23:12.571ID:w3KZVxa+M
あっ

4以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:23:19.363ID:MdnHiLRrH
普通の鳥ももに見えるけど

5以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:23:24.698ID:+LAk47Qq0
すまん、半額から揚げでよくない?

6以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:23:47.552ID:i9uWNDKva
結構縮むよね

7以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:24:09.008ID:W53A5JY70
表面をパリッとさせたいなら最初は両面を強火で焼かないと

8以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:24:14.396ID:6FfDq3HR0
結構ちぢむよ

ちなみにグラム68円

9以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:24:35.530ID:ONlwgBsy0
これはもも肉だわ

10以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:24:55.812ID:Q9aXvcCd0
皮を一気に焼いてあとは蒸し焼きだぞ

11以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:25:00.769ID:wArQOwld0
たまにチキンソテー無性に食べたくなる時あるよな

12以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:25:47.757ID:W53A5JY70
両面強火で1分ずつ
火から下ろし1分休ませてまた火にかけ
弱火にして蓋して6分焼け

13以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:26:11.977ID:6FfDq3HR0
>>7
いろいろな焼き方を試してる
今のところ超低温が1番おすすめ

皮をパリッとに特化するなら、皮目を下にしたチキンにアルミホイル乗せて、その上に水を入れた重い鍋を置いてジューーーーっと焼く

14以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:26:57.661ID:W53A5JY70
両面じゃなくて良いか
皮の方だけ強火
身の方を余熱で一分

15以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:28:25.876ID:6FfDq3HR0
>>11
なる
俺は小さい頃にファミレスで食べたチキンステーキの感動を今でも覚えてる
もちろんビフテキも豚も旨いが、チキンステーキはたまに買いたくなる

16以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:28:44.935ID:MdnHiLRrH
その肉とグラム1円以下の鳥もも焼いた肉食べ比べしても絶対わかんねえぞ

17以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:29:00.430ID:YPy0KYSG0
鳥の一枚肉は中まで火が通りにくいから苦手

18以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:32:23.874ID:6FfDq3HR0
>>16
すまん100グラム68円だ

19以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:39:20.961ID:i9uWNDKva
できた?

20以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:44:21.933ID:6FfDq3HR0
まだまだ
余分な油拭きながらじっくり
身が縮んできた分ふっくらと膨らんできてる

https://i.imgur.com/ABwWhJS.jpg

21以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:56:19.325ID:i9uWNDKva
できたか?

22以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:56:43.049ID:6FfDq3HR0
>>21
すまん
まだまだかかるんだ

23以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:58:13.057ID:i9uWNDKva
ワロタ長いな

24以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 20:59:23.927ID:qh5S99EL0
ただのやっすいモモ肉焼いてるだけやんけ

25以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 21:01:22.699ID:6FfDq3HR0
>>24
藤四郎さんだな
安いけどファミレスとかの肉よりは良い質だで

26以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 21:15:28.854ID:6FfDq3HR0

27以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 21:37:03.580ID:i9uWNDKva
完成か

28以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 21:37:25.940ID:6FfDq3HR0
これより食べる

29以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2020/09/16(水) 21:38:09.809ID:6FfDq3HR0
お値段168円+税
みんなもやってみれ

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